二鍋頭
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| 酒 度: |
53 % |
| 二鍋頭是指白酒蒸餾時,在更換第二鍋冷凝水後開始流出之白酒,這一區間的酒質風味特殊為酒之菁華段─酒心,是故芳香醇厚,綿甜淨爽,深受飲者青睞。 |
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金酒典藏珍品
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| 酒 度: |
56 % |
| 三年窖藏的金門高粱,孕化出極品口感,再以優長新瓶裝盛,紋以赤紅金龍,獨樹一幟的風格,餽贈氣派,乃是為知己而開的典藏珍品。 |
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陳年金門高粱酒
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| 酒 度: |
56 % |
為2004年總統就職國宴專用酒,俗稱「國宴酒」。
陳年金門高粱酒,係承襲傳統古法「三高二低一翻」的固態發酵釀酒工藝,蒸餾所得之酒液,經「擷頭去尾」後入庫,於花崗岩下五年以上長期地窖貯存,窖內先天自然之陰冷空氣,使酒中成份在長年的相互融合吸收後自然醇化,並經勾兌師傅的精心調配,去蕪存菁,所醞釀之酒質芳香、甘冽、醇厚、適口,酒齡越長風味愈顯香郁醇和,回味愈陳愈香。 |
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