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高粱醉蝦
資料出處:
國家圖書館出版 / 金門風味菜(ISBN 957-01-1264-6),Page63
糟餘留香
資料出處:
國家圖書館出版 / 金門風味菜(ISBN 957-01-1264-6),Page59
備 註:
高粱酒糟的原味高湯是味道的重點!
高粱酒糟蒸肉
資料出處:
國家圖書館出版 / 金門風味菜(ISBN 957-01-1264-6),Page45
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